<td id="vea9s"></td>

    <pre id="vea9s"><label id="vea9s"><xmp id="vea9s"></xmp></label></pre>
    首頁 > 新聞

    重磅!守食姜母鴨和骨氣肉粽斬獲2022年國際美味獎章!

    2022-06-01 18:54:36      西盟科技資訊   


      2022年6月1日,位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所公布了最新的獲獎名單,全球共有 2350 款食品和飲品獲此殊榮。廈門守食文化傳播有限公司提報的骨氣肉粽和姜母鴨,獲得了國際美味獎章,這是這兩款閩南特色美食首次摘星。

      姜母鴨是廈門的特色美食,守食出品的砂鍋姜母鴨,精選90日齡正番鴨,鴨肉嫩而不柴,以姜母為佐,姜香綿長滲入鴨肉之中,一寒一暖相得益彰。難得可貴的是,守食堅持用傳統砂鍋,一鴨一鍋慢烹而成,時間與鍋氣成就一口難忘的姜母鴨風味。

      骨氣肉粽是守食出品的特色閩南肉粽,一年僅在端午季節出售。它由慢火熬煮5小時的大骨雞湯浸泡糯米,再用新鮮粽葉將糯米、鮑魚、五花肉、咸鴨蛋黃、貝柱、蝦仁、香菇、蓮子、魷魚絲裹緊包實,經武火水煮50分鐘而成。吸滿大骨湯的骨氣肉粽,熱吃米粒分明、滋味濃郁、口感層疊、粽香不膩,別有一番風味。

      近年來,守食作為高品質閩南特色美食的出品方,致力于廈門姜母鴨、閩南大月餅、骨氣肉粽等美食的文化傳播,并為各新渠道、新社群渠道提供一件代發、落地配等商業解決方案。

      國際美味獎章(Superior Taste Award)作為全球食品界具有極高影響力和權威性的獨立獎章,由超200名歐洲米其林主廚和世界品酒大師組成的國際風味評鑒所主辦的,自2005年成立以來,已經對世界超過15000件食品和飲料產品進行了評估,經過其獨立、客觀、嚴謹的評測后獲得的獎章也一直被譽為“食品界的米其林指南”。

      榜單收錄、高管收錄、融資收錄、活動收錄可發送郵件至645528#qq.com(把#換成@)。

    相關閱讀

      無相關信息
    国产精品美女久久久久AⅤ